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品中国味道,悟中华文化——苏格兰商务与交流孔子学院 "国际饮食日"再展风采
2016-10-19 16:24   国际交流与合作处、苏格兰商务与交流孔子学院

10月12日,澳门威尼斯官网苏格兰商务与交流孔子学院(SCIBC)与赫瑞瓦特大学中国学生学者联合会(以下简称学联)在赫瑞瓦特大学小教堂一起成功举办了"星期三国际饮食日"之"中餐之夜"活动。

赫瑞瓦特大学"国际饮食日"每周三在大学小教堂举办,是赫大在校园宣传各国饮食文化,促进不同国籍、不同种族、不同肤色师生员工交流、融合的一项重要举措,特色鲜明,亮点突出,深受师生员工欢迎。

本次"中餐之夜"由孔子学院与学联联合举办,不仅有中国美食的代表--饺子,还有中国特色传统名菜鱼香肉丝以及蒜茸西兰花,与喷香的米饭摆成一盘,既体现了中餐色香味俱全的特点,又体现了营养均衡、荤素搭配、健康饮食的理念。

本次活动共吸引了赫瑞瓦特大学200多师生及员工的参与,再次创下了"国际饮食日"参与人数之最,一拨刚走,一拨又来,不仅小教堂室内座无虚席,室外也站了很多端着餐盘的同学。大家对中餐的美味赞不绝口,对博大精深的中华饮食文化发出由衷赞叹。一些到过中国或在当地光顾过中餐馆的食者则表露出自己比别人更了解中餐的自豪。小教堂义工菲奥娜(Fiona Johnson)如数家珍地说出"光是饺子烹饪方法就有蒸饺、水饺、汤饺、煎饺,饺子的包法也是五花八门,饺子馅更是种类繁多,饺子是我的最爱"。

在准备这次活动的同时,孔院还精心制作了学院课程及活动的宣传片在小教堂的电视上滚动播放,大家在品尝中国美食的同时也加深了对孔子学院的了解。一名来自印度的学生表示他今年暑期曾经到过北京、上海和西安游历,非常喜爱中国,通过参加这次"中餐之夜"活动,对中国的饮食与文化有了更加强烈的热爱,热切希望能够到孔子学院进一步了解、学习中国文化。他的话也表达出了活动参与者的共同心声。

此次"中餐之夜"活动是继去年之后孔院第二次参与赫瑞瓦特大学的"国际饮食日",对展示孔院风采,宣传中华饮食文化,提升孔院积极融入大学校园文化建设的形象,都具有十分重要的意义。

学联成员烹饪中国菜肴

孔子学院教师为大家煮饺子

排队的留学生开心地接过一盘盛好的中餐

前来品尝中餐的人挤满了整个小教堂

室外端着餐盘品尝中餐的学生们

小教堂义工菲奥娜(Fiona Johnson)向大家介绍孔子学院和她所知道的中餐

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